スイーツを楽しむベストタイミングとは?太らないための食べ方とは
スイーツを食べるのはおやつの時間や食後などが一般的。ですがいつが最適なのか、疑問に感じたことはありませんか?ダイエット中でもスイーツを楽しみたい人にとって、食べるタイミングは重要です。一般的に「スイーツは食後のデザート」とされることが多いですが、なぜそれが推奨されるのでしょうか?また、間食としてスイーツを取り入れる方法もありますが、どちらが太りにくいのでしょうか。今回は、スイーツを食べるのに理想的なタイミングについて解説し、ダイエット中でもノーストレスでおいしさを楽しむためのポイントをご紹介します。
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スイーツが食後に推奨される理由
スイーツは多くの場合、デザートとして食後に楽しむものとされていますが、これはフランス語の「dessert」から由来しています。元々は「食卓を片付ける」という意味で、食事の終わりに提供されることが一般的です。食後のスイーツには食事全体の満足感を高め、食べ過ぎを防ぐという役割もあります。またスイーツを食後にすることで、食事で摂取すべき栄養を優先し、体の健康バランスを保つという意味もあります。
スイーツを食前に食べるとどうなる?
スイーツを食前に食べると、糖質が多く含まれているため、血糖値が急激に上昇するリスクがあります。空腹時に甘いものを摂ると、吸収が早く満腹感を感じやすくなり、結果として食事の量が減る可能性が高まります。しかし、これによって食事から得ることができるはずの栄養が不足し、エネルギーバランスが乱れてしまいます。甘いものが好きな方でも、スイーツを食事代わりにするのではなく、しっかりと食事を摂った後にスイーツを楽しむようにしましょう。
間食としてのスイーツは?
1回の食事に対して、複数回の小分け食が推奨されることがあります。これは食事の間隔が開きすぎると、体がエネルギー不足を補うために脂肪を蓄積しやすくなるためです。
間食をする時間としては、昼食と夕食の中間に位置する午後3時頃がベストとされています。この時間にすることで食事の間隔が開きすぎないため、インスリンの分泌がスムーズに働き、脂肪蓄積を抑えやすくなります。ただし、食事の直後や直前の間食はインスリンの過剰分泌を招き、かえって脂肪が蓄積しやすくなることもあります。適切なタイミングでスイーツを取り入れることで、体への負担も減らすことができ、効率よく楽しむことができます。
太らないためのスイーツの楽しみ方
スイーツを楽しむ際に健康や体重管理を意識するなら、量や質、食べるタイミングを考えることで、おいしさを味わいながらより効果的に太りにくくすることができます。スイーツを楽しむための具体的な工夫やポイントを挙げます。
●少量を意識し、ゆっくりと食べる
スイーツの適量を守ることは、体重増加を防ぐための重要なポイントです。カロリーが高いスイーツも多いため、1回に食べる量を少量にしカロリーを抑えましょう。スイーツから摂取するカロリーは200kcalまでが目安です。よく噛んでゆっくりと味わうことで満足感が増し、少量でも満足しやすくなります。食べるスピードが遅くなると、脳が満腹感を感じるまでの時間が確保されるため、自然と過食を防げます。
●原材料こだわる
スイーツに使われる材料も太りにくさに影響します。例えば、白砂糖や小麦粉が多く使われるスイーツは血糖値が急上昇しやすく、体に脂肪を溜め込みやすくなります。そのため、甘味料としては天然の甘みがあるフルーツを使ったり、グルテンフリーの粉類(米粉など)を使用することで、体にやさしいスイーツができます。また、脂肪分の多い生クリームの代わりにヨーグルトや豆乳を使うなど、素材を工夫するとカロリーを抑えつつ満足感を得ることが可能です。洋菓子よりは和菓子の方が脂肪が少なくヘルシーです。
●タイミングを考える
スイーツは食後よりも間食として、午後の3時前後に楽しむのが理想的とされています。これは、午後の時間帯は1日の中でも代謝が高く、脂肪を蓄積しにくいといわれているからです。上述したように、食事と食事の間に摂取することで血糖値の急激な変動を抑え、エネルギーを持続的に供給する効果もあります。
●食べた後に体を動かす
スイーツを食べたあとに体を動かすことで太りにくくなります。ウォーキングやストレッチなどの軽い運動を行うだけでも食後血糖値を下げる効果があり、脂肪として蓄積されにくくなります。無理のない範囲で体を動かす習慣をつけると、ダイエットのサポートになります。
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今回のまとめ
ダイエット中であってもスイーツを完全に排除する必要はありません。
スイーツを食べるタイミングや量など、気をつけるべきポイントを押さえ、上手に取り入れることでストレスフリーなダイエットをすることができます。
スイーツを食事がわりにしてカロリーの帳尻合わせをするのは最も太りやすい食べ方なので避けましょう。
栄養の偏りを防ぐためにも、食事ありきのスイーツを心がけ、健康的にスイーツを楽しむ習慣を身につけたいですね!